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冷凍野菜原料の販売に注力!

 2015-02-23

弊社では、以前から冷凍ホースラディッシュなどを購入させて頂いている
中国山東省安丘市にある潍坊鑫盛食品有限公司と代理店契約を締結しました。
本年度より冷凍野菜原料の販売をこれまで以上に強化するつもりです。

主な扱い品目は生姜、ニンニク、玉葱、里芋、山葵といった
日本でも馴染みの深い原料ばかりですが、大きな特徴は、これらの農産物は、
すべて自社管理の農場で栽培されているということです。

昨年の12月には工場に訪問し、冷凍おろし生姜の製造を見学してきました。
工場内は非常に清潔に保たれており、現場のスタッフの方も黙々と作業に取り組んでいました。
特に最初の工程の生姜の皮剝きは大変な作業ですが、慣れた手つきでナイフとスプーンを使って
1つ1つ丁寧に行われていたことが印象に残っています。
その結果出来上がったおろし生姜は、色も鮮やかで繊維も残っておらず絶品でした。

これからも、日本のお客様に安心してご利用頂ける原料を沢山紹介していきたいと思っております。

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